La ciudad de Veracruz, en el estado mexicano de Veracruz, es un excelente destino turístico para preparar el próximo viaje, siendo un rincón en el territorio de este maravilloso país que tiene mucho para ofrecerle a los turistas y también a los locales, con propuestas que van desde el entretenimiento hasta la relajación total.
La ciudad de Veracruz se destaca por su puerto, tanto a nivel comercial y económico como turístico, con paseos muy interesantes para disfrutar cerca del Malecón; pero de todas maneras, las propuestas y atractivos también se encuentran en la ciudad y en los alrededores, porque no todo se concentra en ese magnífico puerto que le da popularidad a la ciudad.
Entonces, el consejo para los turistas es alojarse en uno de confortables hoteles de Veracruz, recorrer el puerto, caminar por el Malecón y sentarse a tomar un café allí, para luego de ese encantador paseo comenzar a descubrir el resto de la ciudad y las zonas aledañas. En el puerto, el sonido de los trabajadores que se mueve al ritmo del agua, se complementa con los sabores que se proponen degustar en el Café La Parroquia de Veracruz, un clásico al cual todos los turistas están invitados a disfrutar.
El Café de La Parroquia Veracruz es el lugar perfecto para desayunar, merendar e incluso para cenar, con una vista al puerto, y pudiendo apreciar las formas de trabajo de los locales, una manera muy interesante de conocer la cultura de un lugar. En un lugar confortable, con una atención de primera calidad y un ambiente apacible, el turista podrá lograr que su paladar también esté de vacaciones saboreando un rico café o alguno de los platillos que ofrece la carta de menús. Sin lugar a dudas una visita al Café de La Parroquia Veracruz es una excelente opción para el turista en la ciudad. De todas maneras, si de gastronomía se trata, las alternativas con muchas y diversas.
La comida de Veracruz se caracteriza por ser de origen indígena, pero con muchas influencias de las culturas Mediterránea y Africana; es que la gastronomía es un reflejo de la historia y las tradiciones de un pueblo, y así es como se fue dando el curso del tiempo en Veracruz, lo cual se manifiesta en la gastronomía. Todas las opciones de platillos típicos en un ambiente de estilo mexicano o alguna otra variedad de la mejor cocina internacional, podrán encontrarse en los diferentes bares y restaurantes de la ciudad de Veracruz.
Respecto a su gastronomía típica y la elaboración tradicional, puede mencionarse que los ingredientes culinarios veracruzanos son el café, la vainilla, la caña de azúcar, el arroz y el reconocido chile jalapeño que es nombrado en todo el mundo. Entre los platillos, uno de los más famosos es el Huachinango a la Veracruzana, que es un filete o pescado elaborado con una salsa que además cumple la función de guarnición, de exquisito sabor. Otros platos que pueden mencionarse como típicos son los siguientes: el Chilpachole de Camarón, Jaiba o Mariscos, el Arroz a la Tumbada, las Picadas, los Tamales estilo Jarocho, el Adobo Huasteco y la Carne de Chango de Catemaco.
Además de estas alternativas para comer, también hay opciones en los diversos restaurantes que hay en la ciudad de Veracruz. En este destino hay un gran desarrollo en infraestructura para el turista, de hoteles, restaurantes, comercios y otros servicios, pudiendo elegir el turista el tipo de alojamiento que requiera en relación a sus necesidades, gustos y también posibilidades económicas. Algunos de los hoteles de Veracruz, son los que se mencionan a continuación: Emporio Veracruz, Costa Sol Hotel and Villas, Fiesta Inn Veracruz Playa, Novo Mar, Real de Boca, Oriente Hotel and Suites, Punta Real Resort and Spa, Hotel Veracruz Centro Histórico, City Junior Veracruz Aeropuerto, Villas Palmira Hotel and Spa, Hotel Mar y Tierra, Villa del Mar Veracruz, Camino Real Veracruz, entre muchos otros más. Algunos de estos y otros, cuentan con restaurantes en donde también pueden saborearse exquisitos platillos, tanto de la mejor cocina local como de las propuestas internacionales. ¡Imperdible!
Luisa Maria Ahumada