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13 mar 2015

Haciendas proximas a Tequisquiapan

Texto: BestDay Interjet

En el Estado de Querétaro, México, hallamos a una pujante ciudad llamada Tequisquiapan. Distinguida por su arquitectura colonial y por encontrarse emplazada en una sección territorial rica en aguas termales, este municipio logra convertirse en un excelente destino vacacional para toda la familia. Las opciones turísticas que incorpora entre sus calles y zonas aledañas, como balnearios, museos, jardines, monumentos históricos, hacen que cada año la ciudad reciba a cientos de turistas de diferentes partes del mundo que buscan disfrutar tanto de su templado clima (que facilita la realización de diferentes actividades), así como de la riqueza cultural mexicana que la misma ostenta en cada uno de sus rincones.



Fundada en 1551 y con más de 50 mil habitantes, esta ciudad ofrece una amplia variedad de sitios de interés que presentan la particularidad de hacer revivir la historia del país a medida que se los recorre. En este sentido, encontramos una singular oferta en haciendas próximas a Tequisquiapan que actualmente se han convertido en los hoteles más lujosos y llamativos de toda la región. Estas haciendas coloniales se encuentran ubicadas a solo 20 kilómetros de Tequisquiapan, en una reconocida ciudad llamada San Juan del Río. Hoy en día, estas fincas se encuentran totalmente restauradas y son el principal atractivo hotelero de esta zona queretana.

Durante la época del virreinato, el antiguo pueblo de San Juan del Rio era un área de paso obligado y recurrente de los cargamentos de plata, mercancías y minerales de diferente naturaleza. Conocido como el “Camino Real de Tierra Adentro”, este recorrido permitió un pujante y ostentoso desarrollo de toda la región y entre tales desarrollos, las haciendas fueron unas de las construcciones más llamativas que se pueden observar hasta nuestros días. De este modo, la riqueza del período de la revolución mexicana queda expuesta a la vista para ser apreciada por los turistas que arriban a Tequisquiapan y sus alrededores.

Entre las haciendas que más sobresalen por su singular arquitectura y pomposa decoración podemos mencionar a la Hacienda Misión San Gil, un placentero hotel campestre que aún preserva el estilo rústico de su época de creación (más de 200 años). El mismo incorpora imponentes y anchos muros en arco fabricados en piedra, con un verde y frondoso jardín cubierto de árboles. En cuanto a los servicios que ofrece cabe mencionar su restaurante, sala de masajes, campo de golf, área de juegos infantiles, canchas para llevar a cabo los más variados deportes así como salones para eventos y más de 130 habitaciones.


Otra de las alternativas en cuanto a fincas es la Hacienda La Venta, que logra una mágica combinación entre lo tradicional de su colonial época de creación con aspectos distinguidos de la arquitectura moderna. En el mismo el turista puede disfrutar tanto de sus confortables habitaciones como de los sabores propios de la cocina mexicana e internacional. Entre los espacios que conforman esta hacienda encontramos un centro de negocios, alberca, salones para eventos y el restaurante.

Una tercera opción de haciendas próximas a Tequisquiapan es el Hotel Hacienda La Muralla, una excepcional e innovadora opción por ser el único hotel “temático” del país. Construido en el siglo XVIII, este hotel permite al turista revivir la historia de la revolución mexicana en un espacio donde la tranquilidad del campo se apodera de cada uno de los rincones. La Muralla cuenta con más de 120 habitaciones, restaurante, bar y una serie de recorridos imperdibles que incluye escalada en muro, tirolesa, bicicletas de montaña y cabalgatas.

Una última alternativa que cabe mencionar es la ex hacienda llamada Hotel Colonial. Ubicado en pleno centro de San Juan del Río, esta casona ha sido restaurada y convertida en un magnífico hotel de 4 estrellas. En el mismo, el viajero podrá disfrutar de un recorrido por el pasado, donde los amplios espacios, imponentes marquesinas y auténticos pasillos de la época colonial permitirán tomar un singular contacto con la historia de esta region queretana. El hotel cuenta con más de 50 habitaciones clasificadas en diferentes categorías, exuberantes jardines, restaurante con música en vivo, así como diversos salones para usos múltiples.

Como se puede observar, las opciones en cuanto a haciendas próximas a Tequisquiapan son realmente diversas y cada una de ellas ofrece un atractivo especial para que el viajero disfrute de una estadía sin igual junto a su familia. A tan solo 15 minutos de viaje, el turista puede encontrar en San Juan del Río, no sólo a estas bellísimas haciendas coloniales sino que además puede disfrutar de cada uno de los sitios de interés turísticos que esta localidad incorpora entre sus calles. Así, al visitar Tequisquiapan se puede disfrutar de un magnifico recorrido histórico donde toda la tradición cultural mexicana recobra vida a medida que se transita la ciudad y sus alrededores. Una propuesta turística realmente exquisita, a la que resultará dificultoso rechazar.

6 mar 2015

Restaurantes en Tequisquiapan, Mexico: Platillos tipicos


La ciudad de Tequisquiapan, emplazada en el estado de Querétaro (México), ha adquirido con el paso de los años una importancia considerable a nivel turístico, ya que incorpora en su rico territorio de aguas termales, un sinfín de alternativas para que toda la familia disfrute a pleno del período de vacaciones. Los espacios naturales con una exuberante vegetación y los más llamativos paisajes, su tradición cultural marcada especialmente por la época colonial que ha dejado impreso en monumentos, templos y representaciones su sello distintivo, una completa oferta hotelera, así como la riqueza de la cocina mexicana, se combinan en esta ciudad para que el turista pueda vivir una experiencia sin precedentes.



En este sentido, ha sido este potencial turístico el que ha conducido a un vasto desarrollo de infraestructura para poder atender a la creciente demanda impuesta por los turistas que, de diferentes continentes, arriban a la ciudad cada año. De este modo los diferentes sectores que conforman la oferta adquieren una verdadera importancia para asegurar que la experiencia del viajero resulte satisfactoria.

En cuanto a la gastronomía por ejemplo, los restaurantes en Tequisquiapan con platillos típicos de la región, se convierten en uno de los sectores que más desarrollo ha tenido en los últimos tiempos. Así, el turista que elije esta ciudad como destino puede disfrutar no solo de una amplia diversidad de restaurantes y bares sino que además, en cada uno de ellos, podrá saborear las exquisiteces más atrapantes del arte culinario mexicano. Sabores únicos, atractivas presentaciones, tentadores aromas y las combinaciones más coloridas terminan por conformar los platos típicos más sabrosos que en diferentes rincones de Tequisquiapan, el viajero podrá degustar.


En este sentido, la gastronomia de Mexico incorpora una amplia variedad de productos (como por ejemplo el nopal, el chile y los frijoles) que contribuyen a condimentar de un modo muy particular cada uno de sus platillos. Por este motivo, el turista que ha disfrutado de un suculento banquete mexicano, suele requerir de varios días para recuperarse de tal festín. Así, podemos mencionar a los principales platos mexicanos que el viajero podrá encontrar en los mejores restaurantes de Tequisquiapan. Uno de los que quizás es más reconocido internacionalmente es el taco. Este manjar es elaborado con tortitas de maíz que son rellenadas con diferentes combinaciones incluyendo, básicamente, carne roja o pollo, pimientos en sus diferentes colores, cebollas y tomates frescos. Asimismo, son acompañadas por salsas picantes y con intensos aromas. Otro de los platos típicos que se pueden probar al visitar la región es el pozole blanco, una sazonada sopa que se elabora en base a un maíz llamado cacahuazintle (más blanco y redondo que el que se conoce normalmente) y que es complementada con pollo o cerdo. Una tercera alternativa, similar al taco, es la enchilada. La misma es preparada con abúndate queso gratinado y diferentes picantes que varían en su selección dependiendo de la preferencia de los degustadores. Además, encontramos las salsas que acompañan estas preparaciones, entre las cuales se distinguen el mole (con cacao, chiles, almendras, perejil, tomates y especias) y el guacamole (preparada con aguacate, chile y limón).

Por otro lado, resulta necesario tomar en cuenta las posibilidades que el turista tiene en cuanto a restaurantes para conocer en Tequisquiapan. En este sentido se debe tener presente que en cada uno de ellos se podrá disfrutar de un ambiente cálido, rodeado por las mejores vistas de la ciudad y los más distinguidos decorados coloniales. Así, nos encontramos con La Valentina (ubicado al interior del Hotel La Plaza), Capricho's (que incorpora además de menús mexicanos, algunas delicias de la cocina francesa), Arrachelas In & Out (que complementa su oferta culinaria con música en vivo), Las Gorditas de Bernal (ofrece los más variados guisados para acompañar las famosas gorditas), Carnitas Quijada Cruz (donde se pueden saborear los más completos banquetes de carnitas en compañía de mariachis y guitarristas), Maridelfi Restaurante (ubicado en el hotel que lleva el mismo nombre, ofrece la paella a la valenciana como su especialidad principal), Freixenet World's Wine Bar (en pleno centro de la ciudad, donde se pueden probar las finuras vinícolas que esta cava ofrece), Restaurante Caballo Azteca (localizado en la Hacienda Mexicana Los Aztecas), K'puchinos Restaurante-Bar (una divertida alternativa que ofrece la posibilidad de realizar karaoke en su terraza), Sapore Italiano (el lugar perfecto para paladear la cocina italiana) y Las Brasas (si lo que se busca es deleitarse con los mejores cortes de carne a las brasas).

Como es posible observar, las alternativas en cuanto a platillos típicos y a restaurantes en Tequisquiapan es realmente diversa y muy tentadora. De este modo, si visitas esta ciudad en tus vacaciones o simplemente en un paseo de fin de semana, degustar estas delicias mexicanas así como recorrer cada una de estas ofertas gastronómicas puede resultar una propuesta interesante de realizar en familia, con amigos o en pareja.

Redacción y fotos de BestDay México.