Expohotel de Guadalajara

Una de las virtudes de las grandes ciudades es que en ellas podemos encontrar más variedad que en cualquier otro sitio. Esto se repite en los lugares más poblados y en las capitales. Es allí donde se concentran las expresiones culturales de todo el territorio y la oferta comercial. Hospedándonos en ellas podemos no solo encontrar una amplia diversidad de opciones sino también aquellos hoteles más economicos, por lo que conocer la ciudad se convierte en una tarea más fácil y cada quien lo puede hacer desde sus propias condiciones y preferencias.

Guadalajara es la capital del estado de Jalisco pero también una de las ciudades más pobladas de todo el territorio mexicano. Esa es, quizás, una de las razones de su carácter ecléctico que nos permite encontrar atracciones para todos los gustos así como también, hospedajes para cada bolsillo.

Si nuestra intención es recorrer la ciudad pero no queremos realizar grandes gastos en hospedaje sino dedicar ese dinero a tours o compras tenemos una opción más que confiable en el Expohotel de Guadalajara, ubicado en el número 2010 de la Avenida Mariano Otero en la Colonia Jardines del Bosque. Por su ubicación es el sitio ideal para aquellas personas que llegan a la ciudad con el objetivo de visitar Expo Guadalajara, el mayor centro de convenciones de la capital de Jalisco, donde se realizan eventos, reuniones y ferias a las que asisten miles de personas y que es uno de los símbolos del movimiento comercial y empresarial en el estado.

Este hotel en Guadalajara cuenta, para comodidad del huésped, con habitaciones estándar, dobles, triples y cuádruples. Cada una de ellas tiene los servicios necesarios para que su estadía sea lo más placentera posible como por ejemplo el servicio de aire acondicionado, el de teléfono con línea directa y el de televisión por cable, además del servicio al cuarto.

Fuera de estos cuartos los huéspedes pueden seguir disfrutando de las opciones del hotel puesto que el mismo cuenta con una terraza donde pasar la tarde disfrutando del aire tapatío y un restaurante donde probar los platos de la gastronomía regional o tomar un fuerte y nutritivo desayuno antes de emprender viaje. Además, el hotel cuenta con acceso a Internet de alta velocidad y gratuito y el servicio de estacionamiento privado por lo que se vuelve la mejor opción no solo para las familias que llegan a conocer la ciudad sino también para los emprendedores y personas de negocios que asisten a las convenciones y que tienen todo al alcance de la mano.

El Expo Hotel es entonces una acertada elección a la hora de descansar en un sitio que nos brinda calidez en cada detalle de su ambientación pero también comodidad y cercanía a los principales atractivos de la zona. Otro ejemplo de cómo la ciudad nos espera con las puertas abiertas y con un sinfín de opciones para aprovechar mientras descubrimos en cada calle el carácter a la vez moderno y tradicional de la hermosa Guadalajara, uno de los orgullos de los mexicanos.

Nuria Esper

Conoce el Fuerte de San Blas

Por Luis Ernesto de la Garza Carballo

Ubicada en el estado de Nayarit, la ciudad de San Blas es uno de los puertos más antiguos del continente, fundado con el propósito de enviar navíos a explorar las aguas del norte y tierras como Alaska y California. De hecho, de aquí partió Fray Junípero Serra, quien fundó 17 misiones en California como Los Ángeles, San Diego, San Francisco y Sacramento.

 El Fuerte de San Blas, llamado originalmente Fuerte de San Basilio, era mucho más que una construcción militar de defensa del puerto, pues era sede de "La Contaduría" de San Blas que administraba las cuestiones arancelarias marítimas de todo el Pacífico norte. Actualmente sólo quedan ruinas de un edificio colonial erosionadas por el tiempo, pero conservadas por los historiadores para poder comprender el poderío que se vivía en la era colonial. Su mística y belleza es apreciada por turistas, fotógrafos, cineastas e historiadores.

Puedes llegar a San Blas tras 2 horas de trayecto desde Puerto Vallarta, 4 horas desde Mazatlán y 50 minutos de Tepic, capital de Nayarit. Desde cualquiera de estos destinos puedes reservar un tour especial para el fuerte y la ciudad de San Blas, de este modo vivirás la experiencia de disfrutar la belleza colonial del puerto, la historia del fuerte de San Blas y la magia de los escenarios naturales de la región.

Avistamiento de Ballenas en Puerto Vallarta, una experiencia inolvidable

Por Tere Leetch

Puerto Vallarta ofrece un entorno propicio para el romance, es por esto que no es de extrañar que las majestuosas ballenas jorobadas hayan elegido este territorio mexicano para aparearse y parir a sus crías.

Es una maravilla que estos enormes mamíferos viajen alrededor de 12,000 kms. desde las frías aguas de Alaska para aparearse o dar la bienvenida a sus crías en la Riviera Nayarit, luego de un período de gestación que dura entre 11 y 11 meses y medio.

La temporada de avistamiento de ballenas es durante el invierno, desde la primera semana de diciembre hasta fines de marzo. Cada año, se estima que más de 600 ballenas jorobadas arriban a las cálidas aguas del Pacífico Mexicano en busca del sitio perfecto para el amor.



Ser testigo de lo ritos amorosos de las ballenas jorobadas es una experiencia única que no debes perderte. Para atraer la atención de las hembras en celo, los machos hacen majestuosas suertes acrobáticas zambulléndose en el agua, moviendo sus aletas y salpicando a su alrededor, ofreciendo un fabuloso espectáculo que muchas veces se puede admirar desde la playa. También te encantará ver a las madres enseñando a sus crías, que pesan alrededor de 700 kgs al nacer, a sumergirse, protegiéndolas en todo momento.

Sé parte de esta experiencia y descubre las Islas Marietas, uno de los mejores sitios para el avistamiento de ballenas, a tan solo 1 hora y 15 minutos de Puerto Vallarta. Recuerda llevar tu cámara fotográfica y ¡prepárate para vivir este espectáculo sin igual!

Trolls: Seres miticos de la naturaleza en Valle de Bravo

Si estás de compras en Valle de Bravo, un destino de México que guarda tesoros en cada rincón que lo conforma, no debes dejar de visitar las tiendas que venden trolls y duendes. Las artesanías y productos típicos de la zona son variados, pero los Trolls son seres míticos de la naturaleza en Valle de Bravo que merecen ser conocidos.

Este maravilloso destino mexicano es reconocido como "Pueblo Mágico" y por el paisaje en el cual se encuentra enclavado, se siente una energía especial, siendo entonces un lugar propicio para la aparición de personajes como los trolls, los cuales pueden ser adquiridos junto a duendes en una de las tiendas de Valle de Bravo.

Los trolls son una variante de los duendes, vienen en diferentes tamaños y se describen como pequeños seres que transmiten energías positiva.  Se caracteriza por su forma desprolija, por ser desordenados y muy juguetones y divertidos, con rasgos como pelo abundante, nariz y vientre muy grandes, entre otros aspectos.

De acuerdo a lo que indica la sabiduría popular, hay un troll para cada necesidad: amor y pareja, negocios, dinero, estudiantes, salud, sabiduría, armonía, etc.  También se define que un troll en casa es sinónimo de buena suerte, motivo por el cual te aconsejamos pasar por esta tienda del Valle de Bravo y comprar alguno para que la fortuna esté de tu lado luego de las vacaciones.  ¿Y sólo basta con tenerlos? En realidad, en función de las reglas populares, un troll necesita afecto y atención, por ello el método para recibir ayuda de él es acariciarle el cabello, ponerle semillas de girasol junto a una copa de vino y reconocerse como amigo. Sólo era cuestión entonces de establecer una buena relación con el trolls.

Pero además de los trolls y los duendes, en Valle de Bravo el turista encontrará muchas otras opciones para comprar, productos artesanales que podrá llevarse de recuerdo o adquirir para un regalo a quienes se quedaron en el lugar de origen. Entre las artesanías y productos de Valle de Bravo se destacan los siguientes: conservas naturales (miel, mermelada o ate hechos por indígenas mazahuas), cestería, objetos extravagantes de diseño, cerámica, muebles y obsequios fabricados en madera, joyas hechas con minerales autóctonos, telares, juguetes artesanales, mimbre o barro, entre muchas otras alternativas más.

Y respecto adónde ir a comprar en Valle de Bravo, una de las alternativas es el Mercado Municipal que ofrece muchas de estas artesanías mencionadas, flores y frutas, siendo además un lugar ideal para conocer más de cerca la cultura mexicana en Valle de Bravo. También es una opción el Mercado de las Artesanías en donde el visitante encontrará una gran variedad de productos, siendo además de muy fácil acceso ya que se encuentra en el centro del poblado. Por último, también es importante mencionar una calle que con el paso del tiempo ha ido incrementando la cantidad de negocios; se trata de la Av. Joaquín Arcadio Pagaza, en donde el turista hallará un buen obsequio para los que se quedaron y para sí mismos.

Luisa Ahumada
 

La Estacion: Restoran en Valle de Bravo

Valle de Bravo es un pueblo mexicano que forma parte del municipio homónimo en el Estado de México. Con el paso del tiempo se ha ido consolidando como un destino turístico de gran relevancia, recibiendo numerosas visitas de todas partes del mundo que llegan al poblado a disfrutar del sinfín de atractivos.

En Valle de Bravo el turista encontrará diferentes propuestas de actividades al aire libre, ecoturismo, eventos culturales y artísticos, entre muchas otras alternativas más. Asimismo, en Valle de Bravo existe un interesante desarrollo en infraestructura y servicios, pudiendo encontrar los turistas una variedad de hospedajes, de mercados, de bares y restaurantes. Respecto a este último punto, existen diferentes alternativas para ir a comer en familia o con amigos.

La Estación, restorán en Valle de Bravo, forma parte de la amplia oferta gastronómica de este encantador destino que fue declarado "Pueblo Mágico" por la Secretaría de Turismo, así como también "Ciudad Típica". Respecto al restaurante La Estación, puede decirse que es un agradable lugar que puede visitarse en cualquier momento del día, debido a que el cliente encontrará una carta para desayunos, almuerzos o cenas.

En el caso de los desayunos, los dulces y los pasteles son protagonistas, ofreciendo sabor y energía para comenzar el día; aunque también pueden saborearse a media tarde en una suerte de merienda, disfrutando del ambiente que ofrece el lugar. En cuanto a las comidas principales, los menús para almuerzos y cenas se destacan por ser exquisitos y por un sabor que sólo es condición de platillos elaborados de manera casera. Entre la oferta de La Estación en Valle de Bravo, el turista encontrará alternativas como las crepas de hongos y la sopa de tortillas… ¡exquisiteces locales que no pueden dejar de probarse!

En cuanto a la gastronomía mexicana, y más específicamente las comidas principales que el turista encontrará en Valle de Bravo, pueden mencionarse algunos platillos tales como el mole con gallina o guajolote, la cabeza de cerdo en guisado y la res al vapor, los tamales de ceniza, los panzones y tortillas de harina, el pan de dulce y de llanta, la barbacoa y el consomé de borrego, las carnitas de cerdo o los guisados de trucha, y los buñuelos, entre otros platillos que son preparados de forma casera, con ingredientes únicos, brindando al turista la posibilidad de que se saboree el destino con otro de sus sentidos, generando experiencias inolvidables.

De todas maneras, además de La Estación, en Valle de Bravo existen muchos otros sitios para ir a almorzar o cenar, disfrutando de las exquisiteces locales y del ambiente mexicano con la música y el baile que caracteriza a esta zona. Asimismo, además de los bares o restaurantes más típicos o relacionados con tradiciones locales, el turista encontrará lugares para ir a disfrutar de comidas internacionales, como por ejemplo las pastas o pizzas italianas, platos franceses o sabrosos cortes de carne argentina. Dependerá del gusto y preferencia de cada turista, qué bar o restaurante elegir, porque lo cierto es que Valle de Bravo en Mexico, tiene mucho para ofrecer.

Luisa Ahumada 

 

Teatro Calderon de Zacatecas

Zacatecas es uno de los 31 estados de México. Su nombre deriva de los antiguos pueblos originarios y significa “lugar donde abunda el zacate”. Zacatecas es la ciudad más poblada del estado y fue fundada en el año 1546 por Juan de Tolosa quien  la nombró Real de Minas de Nuestra Señora de Zacatecas debido a su gran importancia minera.

Zacatecas ha sido nombrada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1993 por los atractivos que ofrece a sus visitantes como las increíbles joyas arquitectónicas que rodean la ciudad lo que la convierte en un destino turistico fundamental para los que quieran conocerla.

Uno de los atractivos arquitectónicos principales es el Teatro Calderon de Zacatecas. La historia de este espectacular teatro está rodeada de acontecimientos que lo hacen un lugar imperdible para visitar. Según cuentan en la ciudad, en 1832 los vecinos impulsan una colecta para crear el teatro en lo que antes era una cárcel de sombrías paredes. Sin embargo en 1855 un voraz incendio acaba con el edificio que queda reducido en cenizas. El teatro se restaura los años 1891 y 1897 y fue nombrado en honor al dramaturgo Fernando Calderon. Continuando con la fatídica historia del lugar, en 1914 se dio una de las batallas más importantes de la Revolución de 1910, conocida como La Toma de Zacatecas lo cual ocasionó disturbios y enfrentamientos que dañaron seriamente el teatro.  Luego de los enfrentamientos y el fin de los conflictos, no se lo restauró adecuadamente por lo cual no recuperó su posición artística. Es por eso que en el año 1985 se restauró el teatro y le devolvieron todo el esplendor que le habían quitado. Ahora los visitantes pueden apreciar esta maravilla arquitectónica que cuenta con un amplio vestíbulo, un gran salón lujosamente decorado con tapiz, candiles y espejos de cristal veneciano en el primer piso. A su vez, la Sala principal tiene forma de herradura y está dividida en tres niveles.

El teatro se encuentra ubicado en lo que denominan el centro historico de Zacatecas que tiene como principal avenida la calle Hidalgo. Además de este hermoso teatro de arquitectura clásica francesa, existen otros atractivos sobre el centro histórico con un alto valor por sus edificios virreinales, plazas, casonas el Mercado González Ortega, y la Plazuela Goitia que datan de la época de Porfirio Díaz, uno de los presidentes de México. Al lado de esta plazuela se levanta un fastuoso centro comercial que promete ser uno de los principales de la ciudad. Otro de los edificios emblemáticos que se encuentran aquí es la catedral. La catedral fue construida entre los años 1730 y 1760 donde predominan los diseños de fachadas barrocas y hermosos adornos que la decoran de origen europeo e indígena. La avenida Hidalgo es una de las más hermosas de la ciudad.

Zacatecas es una ciudad con orígenes mineros y riquezas culturales y arquitectónicas que se reflejan en todo momento y que son dignos de ser visitados. Zacatecas los espera para pasar unas increíbles vacaciones que recordará por siempre.

Carla Machado

Cocina Purepecha, lo mas tradicional de Uruapan

La Ciudad de Uruapan es la segunda más importante dentro del estado de Michoacan, ubicado en el corazón del territorio mexicano. Sus atractivos son variados, entre ellos se cuentan los hermosos paisajes naturales de la Reserva ecológica, las festividades que se llevan a cabo durante todo el año, la belleza de los edificios coloniales que traen al tiempo presente testimonios de la historia de país y por supuesto, su vasta cultura que amalgama de una particular manera la herencia hispánica con las tradiciones del pueblo Purepecha que habitaban estas tierras desde tiempos inmemoriales.

Uruapan es un destino ideal para aquellos viajeros que buscan sumergirse en las tradiciones de México y descubrir sus numerosas culturas. Y una de las mejores formas para hacerlo es mediante los sentidos. El turismo gastronómico ofrece una manera distinta de descubrir una cultura ya que se aprende de los ingredientes típicos de una región, de las tareas cotidianas de un pueblo y de su relación con el entorno natural. Es por esto que la Cocina Purepecha es lo más tradicional de Uruapan y es una de las aventuras más interesantes para emprender a diario durante su visita a esta fascinante ciudad.

Se deleitará con exquisitos platillos que tienen como principales ingredientes al maíz, el frijol y el chile.  Claro que con la incorporación de la cultura hispánica y sus ingredientes la cocina de Uruapan se diversificó, pero las recetas heredadas por generaciones se mantienen intactas; tanto que la UNESCO declaró a la gastronomía purépecha como Patrimonio Intangible de la Humanidad en el año 2010.

Algunas de las comidas más tradicionales son el churipu acompañado de kurhundas: un chile preparado en base a tinguaraque en molcajete con tortillas de maíz, una delicia de sabor intenso y bastante picante.  Toda la cocina purépecha es preparada en hornos de piedra y barro o bien cocida en ollas de barro, del modo más ancestral y apetitoso. Este tipo de cocción además de aportar el aroma y el sabor típico de la leña, permite que los jugos y los sabores de cada ingrediente se acentúen y mezclen logrando delicias que merecen ser descubiertas. Los panes son verdaderos protagonistas en estos fantásticos hornos que tientan a todos los sentidos.

Otros platillos típicos son las atapakuas, la arinderekua que son hongos colorados guisados con chile; las kuruchas que pueden prepararse asadas, doradas o empanizadas, y son infaltables en la cocina tradicional los nacatamales de chile rojo en hojas de mazorca. Otras preparaciones que podrá descubrir son los atoles en sus variedades de nurite, itún, pinole,  negro, de grano tierno de maíz o caña.

Y toda cocina tradicional guarda los secretos de sus dulces y antojitos para conformar el paladar de los más golosos o dar la nota dulce después de las comidas. La cocina purépecha prepara ricos buñuelos y capirotadas para servir de postre. Las bebidas también son protagonistas en la mesa, el agua fresca de chía es la preparación indicada para aliviar las notas picantes de los platos salados, también son recomendables las aguas de limón o Jamaica por sus propiedades refrescantes.  Disfrute de los sabores ancestrales y viva una auténtica aventura en su mesa.

Elisa